レーズン入り山食

2018年9月19日(水)晴れ 26,5° 39%

こな研さんのレーズンパンが美味しそうだったので
三分割の一つにレーズンと黒糖を巻き込んでみた
黒がね食パン型使用
粉は260g煮増量、全粒粉を多めにして、はるブレ、GYと不足分をスーパーカメリアで補った
油分はバターのみ
200°30分
中央に置いたレーズン入りから黒糖が溶けだして左右の底部に広がった
ちょっと残念
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友人にお裾分けしたら好評だったけれど
レーズン、黒糖が外に出ないように気をつけねば
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by tomomonte | 2018-09-19 11:00 | パン作り | Comments(0)  

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